Mange af de ansatte på McDonald’s i Gentofte er under 18 år, og det stiller store arbejdsmiljømæssige og menneskelige krav til ledelsen.
Problemstilling:
På McDonald’s i Gentofte er der en konstant gennemstrømning af unge medarbejdere uden tidligere erfaring med arbejdsmarkedet. Det stiller store krav til virksomhedens oplæring og kommunikation.
Forløb og løsninger:
Alle nye medarbejdere starter med et to timer langt orienteringsmøde. Her får de også udleveret en træningsplan, hvor de kan se hvor og af hvem, de skal trænes.
De nye medarbejdere bliver trænet i fire forskellige basisemner – rengøring, fødevaresikkerhed, gæstetilfredshed og sikkerhed – og skal efterfølgende udfylde et spørgeskema, så ledelsen kan sikre sig, at informationerne er forstået.
Virksomheden gør meget for, at de nye skal føle sig trygge og ved, hvad der forventes af dem. Alle nye medarbejdere får en grundig jobbeskrivelse og hyppig feedback. Derudover har ledelsen meget fokus på, at de nye bliver godt modtaget af de andre medarbejdere og ved, hvad det vil sige at arbejde i teams.
Uddybende materialer: